Każdy z nas czasami potrzebuje szybkiego, ale smacznego obiadu. Takim może być makaron z sosem pomidorowym. Zawsze w domu trzymam puszkę krojonych pomidorów, koncentrat pomidorowy, zioła i czosnek. Oto przepis na najszybsze danie obiadowe:

makaron wrzucamy do gotującej się, osolonej wody. Kiedy makaron gotuje się, przyrządzamy sos. Do niedużego garnka wlewamy puszkę krojonych pomidorów oraz wrzucamy wszystkie pozostałe składniki. Jeśli chcemy, żeby sos był gładki, miksujemy sos, jeśli nie, to tylko dobrze mieszamy. Potem chwilkę gotujemy na wolnym ogniu. Może być wersja z mięsem mielonym, ale zanim dodamy sos, mięsko trzeba usmażyć na patelni, najlepiej z cebulką. Makaron odcedzamy, kiedy jest al dente.

Składniki do sosu:
Puszka krojonych pomidorów
łyżka koncentratu pomidorowego
zioła prowansalskie lub inne, które lubimy (tymianek, rozmaryn, oregano, cząber, estragon i majeranek)
2 ząbki czosnku
bazylia
garstka prażonego słonecznika