Już w grudniu powinno się zabezpieczyć starsze drzewa przed pękaniem. W tym celu maluje się pnie drzew rozpuszczonym w wodzie wapnem.

Dzięki temu zabiegowi podczas słonecznych zimowych dni pień nie będzie się nagrzewać. Ponadto wszystkie rany na drzewach powstałe przez silne wiatry, złamania, czy ogryzienia należy zabezpieczyć preparatem grzybobójczym. Latem odwdzięczą się nam drzewa pachnącymi owocami.