Zapach i smak masła robionego ręcznie przez nasze babcie był dla nas kiedyś bezcenny. I szkoda, że nie wszyscy mieliśmy okazję posmakować masła o smaku śmietany, bo to właśnie z niej powstaje masło. Kiedyś ubijano śmietanę w maślniczce, która w zależności od regionu i wyglądała troszkę inaczej i nazywała się inaczej. Raz była to kierzynka, raz bijanka innym razem maśniczka i wykonana była z drewnianych klepek. Dla wszystkich, którzy chcą wrócić do tradycyjnego masła, poznać lub przypomnieć sobie smak poniżej opiszemy jak kiedyś robiono masło i jak można je zrobić obecnie.