O co biega w kwasach omega?

Święta Bożego Narodzenia kojarzą nam się również z użyciem olejów. Wszak potrawy wigilijne powinny być postne :-). Naturalny olej roślinny poprawia smak potraw, ale też ma wpływ na nasze zdrowie, zapewni zdrową cerę i piękne włosy. O rodzajach olejów pisaliśmy tutaj. Dziś chcielibyśmy wyjaśnić do czego nam są w organizmie potrzebne kwasy omega, o których tak często się mówi, a których skarbnicą są właśnie oleje. Otóż każda komórka naszego ciała składa się z tłuszczu i białka. Składniki te dostarczamy w pożywieniu. Spożywając oleje roślinne pełne nienasyconych kwasów omega-3 i omega - 6 powodujemy, że komórki, które z nich powstają łatwiej przepuszczają do środka cenne substancje. Poza tym kwasy te obniżają poziom cholesterolu oraz powodują lepsze przyswajanie witamin A,D,E i K. W organizmie potrzebne są zarówno kwasy omega-3 jak i omega-6, choć tych drugich zwykle w naszej diecie jest więcej. Dysproporcja może być przyczyną cukrzycy, miażdżycy, oraz nowotworów. Więcej kwasów omega-3 jest w olejach rydzowym, lnianym i rzepakowym i po te oleje powinniśmy sięgać częściej.

Najnowsze

Najpopularniejsze