Najczęściej spotykanymi kwiatami, które kwitną w zbożu latem są chaber polny, mak polny oraz wyka.

I kiedyś właśnie tak było. Każda gospodyni dowolnie mogła posadzić sobie mak w ogrodzie, żeby mieć go na makowce na Święta. Przecież makowca, strucli lub kutii nie może zabraknąć na świątecznym stole. Taki mak do celów kulinarnych otrzymuje się z maku lekarskiego, jednorocznej rośliny o zielonej z niebieskim nalotem sztywnej łodydze dorastającej do 1,5 m i w takim samym kolorze karbowanych liściach. Jego kwiaty mają cztery białe, jasnofioletowe lub różowe płatki, zwykle z czarną plamką w środku.